סינים אמיתיים, דים-סם אמיתי
המלצות

אני מאוד אוהב אוכל אסייתי. יש שם עושר של טעמים, צורות, צבעים, ריחות - פשוט תענוג.

אחד הדברים שאני הכי אוהב זה דים-סם. הכיסונים הקטנים האלה הם כמו מתנות קטנות שמכילות הפתעות וכל ביס הוא התפוצצות של הנאה.

ניסיתי לא מעט גרסאות של המאכל הזה בארץ ולרוב מדובר בגרסה תעשייתית גסה אבל לאחרונה יצא לי לאכול דים סם של דמפלינג פאלאס. מי שמייצר אותם הם סינים (אמיתיים, מסין!) זה כנראה מסביר למה הם היו כל-כך מעולים (:
הבצק היה דקדק (שקוף כמעט), רך וגמיש והמילויים היו עסיסיים ועשירים - מומלץ בחום!
 

דוד ק.

 

יצירת קשר         טלפון: 050-DUMPLING (050-3867546)